De airfryer is een populaire keukenhulp die steeds vaker een plekje krijgt op het aanrecht. Dit apparaat werkt op basis van hete lucht en belooft gerechten knapperig te bakken zonder grote hoeveelheden olie. Hierdoor wordt het gezien als een gezonder alternatief voor de traditionele friteuse.
Ook broodjes, taarten en vlees
Met een airfryer kunnen diverse gerechten worden bereid. Klassieke snacks zoals friet en kroketten komen knapperig uit het apparaat, maar ook kip, vis en groenteschotels zijn eenvoudig te bereiden. Daarnaast is het mogelijk om broodjes af te bakken, taarten te bakken en zelfs vlees te grillen. Dankzij de veelzijdigheid is het apparaat geschikt voor zowel snelle maaltijden als uitgebreide gerechten.
Gebruik de juiste temperatuur
De smaak van gerechten uit de airfryer verschilt van die uit een frituurpan. Doordat er minder olie wordt gebruikt, proeft het eten minder vet en vaak iets droger. Toch blijft de buitenkant vaak knapperig en de binnenkant zacht, vooral bij goed gebruik van de juiste temperatuur en bereidingstijd. Kruiden en marinades kunnen de smaak extra verbeteren.
De 2-vaks airfryer is in opkomst
Een 2-vaks airfryer biedt de mogelijkheid om twee gerechten tegelijkertijd te bereiden, elk in een apart vak met een eigen temperatuur en tijdinstelling. Dit maakt het handig om bijvoorbeeld friet en vlees gelijktijdig klaar te hebben zonder dat smaken zich mengen. De werking is grotendeels hetzelfde als bij een enkelvoudige airfryer, maar het vereist iets meer planning om de bereidingstijden goed op elkaar af te stemmen.
Er zijn verschillende merken en modellen op de markt, waarbij kwaliteit en prestaties kunnen variëren. Sommige merken staan bekend om hun krachtige luchtcirculatie, terwijl andere zich richten op extra functies zoals vooraf ingestelde kookprogramma’s of slimme bediening via een app. De keuze hangt af van persoonlijke voorkeur en budget.
De prijsverschillen tussen de diverse airfryers
De prijs van een airfryer verschilt afhankelijk van het merk, de grootte en de extra functies. Basismodellen zijn relatief betaalbaar, terwijl geavanceerdere modellen met extra mogelijkheden een hogere prijs hebben. Voor wie regelmatig gebruik maakt van de airfryer en op zoek is naar een duurzame optie, kan een investering in een model met uitgebreide functies de moeite waard zijn.
Een airfryer produceert doorgaans minder geur dan een traditionele frituurpan, maar het apparaat kan nog steeds een lichte baklucht verspreiden, afhankelijk van het gerecht dat wordt bereid. Gerechten met veel kruiden of vet kunnen een sterkere geur achterlaten. Goed ventileren en regelmatig schoonmaken helpt om geurtjes te verminderen.
Schoonmaken van de airfryer
Het schoonmaken van een airfryer is belangrijk om ophoping van vet en etensresten te voorkomen. De meeste losse onderdelen, zoals de mand en de lade, kunnen eenvoudig met warm water en afwasmiddel worden gereinigd of in de vaatwasser worden geplaatst, mits het model dit toestaat. De binnenkant kan met een vochtige doek worden afgenomen, en het verwarmingselement kan voorzichtig worden schoongeveegd met een zachte borstel. Regelmatig onderhoud zorgt ervoor dat de airfryer optimaal blijft werken en voorkomt onaangename geuren.
